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Cervezas de la casa
cervezas de temporada
LA CERVECERIA COLOMBIANA MÁS PREMIADA EN EL MUNDO
2018
Monde Selection (Plata)
ITQi (2 estrellas doradas)
International Beer Challenge (Bronce)
World Beer Awards (Best Style World) (Best Style Country)
Copa Cervecera Mitad del Mundo (Plata)
2017
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
2016
Monde Selection (Plata)
2014
Monde Selection (Plata)
2013
Monde Selection (Oro)
World Beer Awards (Best Style World) (Best Style Country)
2012
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
2011
Monde Selection (Plata)
2018
Monde Selection (Plata)
ITQi (1 estrella dorada)
Australian Beer Awards (Bronce)
World Beer Awards (Best Style World) (Best Style Country)
2017
Monde Selection (Plata)
ITQi (1 estrella dorada)
2016
Monde Selection (Plata)
2014
Monde Selection (Oro)
2013
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
World Beer Awards (Best Style World) (Best Style Country)
2012
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
Australian Beer Awards (Bronce)
2011
Monde Selection (Plata)
2018
Monde Selection (Plata)
ITQi (2 estrellas doradas)
Australian Beer Awards (Bronce)
International Beer Challenge (Plata)
World Beer Awards (Best Style World) (Best Style Country)
2017
Monde Selection (Plata)
ITQi (2 estrellas doradas)
2016
Monde Selection (Plata)
2014
Monde Selection (Oro)
ITQi (3 estrellas doradas)
2013
Monde Selection (Oro)
ITQi (3 estrellas doradas)
2012
Monde Selection (Oro)
European Beer Stars (Bronce)
2018
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
International Beer Challenge (Bronce)
World Beer Awards (Best Style World) (Best Style Country)
2017
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
Australian Beer Awards (Bronce)
2016
Monde Selection (Oro)
2014
Monde Selection (Oro)
Copa Cervezas de América (Bronce)
World Beer Awards (The Americas Gold)
2013
Monde Selection (Oro)
(World’s Best Porter) (The Americas Best Porter)
2012
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
2011
Monde Selection (Oro)
Copa Cervezas de América (Mejor en su categoría)
2018
Monde Selection (Oro)
ITQi (2 estrellas doradas)
2017
Monde Selection (Oro)
ITQi (3 estrellas doradas)
2016
Monde Selection (Plata)
Copa Cervezas de América (Oro)
2014
Monde Selection (Oro)
2013
Monde Selection (Oro)
2012
Copa Cervezas de América (Oro)
2011
Copa Cervezas de América (Plata)
2018
ITQi (2 estrellas doradas)
World Beer Awards (Best Style World) (Best Style Country)
International Beer Challenge (Bronce)
Certificate of Excellence (Brussels Beer Challenge)
2017
European Beer Star (Plata)
Proceso de la cerveza
1 tanque molienda
El mosto cervecero es un líquido rico en azúcares y nutrientes que se obtiene al mezclar el agua, la malta y los lúpulos
2 tanque de mercado
En el bloque frio las celulas de la levadura consiguen la energia necesaria para sobrevivir durante el proceso de fermentacion
3 tanque de lauter
Es importante monitorear la temperatura, y el pH mediante la medición del contenido de azúcar.
4 tanque de cocción
Las condiciones de la levadura varían según su tipo, el cual surgirá de la cerveza que se quiera producir.
5 filtración
Utilizada para darle más estabilidad y mejorar el aspecto del líquido, retirando los restos de la levadura.
6 acondicionamiento
Utilizada para darle más estabilidad y mejorar el aspecto del líquido, retirando los restos de la levadura.
7 envasado
La fermentación puede durar entre 12 días hasta varios meses.
8 transporte
Nuestra cerveza está lista para ser enviada a nuestros BBC Pubs y Bodegas, a los establecimientos y supermercados autorizados.
las cervezas colombianas mas premiadas en el mundo
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